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Ceviche de mango

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Ceviche de mango

Crónicas
14 enero, 2021

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Les deseamos una feliz Navidad 🎄 Gracias a todo

Les deseamos una feliz Navidad 🎄 Gracias a todos quienes nos acompañaron este año, lectores, agencias, chefs, empresarios y amigos que nos apoyaron.
Que su vida se llene de bendiciones y puedan compartir estos días con la gente que aman.

Disfruta en tus celebraciones de fin de año del t

Disfruta en tus celebraciones de fin de año del tradicional #puredepapa preparado con #Danone Griego, el #yogur que marca la diferencia.

Puré de papas cremosito

Una #guarnición reconfortante, con un toque especial que eleva su sabor y se vuelve protagonista en la mesa.

Ingredientes:
1 kilo de papas (aprox. 5–6 piezas medianas), peladas y cortadas en cubitos

1 taza de Danone Griego sin azúcar

¼ taza de leche (o más, según consistencia)

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de nuez moscada

Modo de preparación:
Hierve las papas en agua con sal durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén suaves.

Una vez cocidas, escurre y machácalas hasta obtener un puré uniforme.

Incorpora Danone Griego junto con la leche, mezclando hasta lograr una textura homogénea.

Si la mezcla lo requiere, añade un poco más de leche.

Finalmente, sazona con sal, pimienta y un toque de nuez moscada.

#Navidad

Cerveza Bohemia ha realizado este año una colabor

@Toks nos invita a disfrutar de esta temporada nav

@Toks nos invita a disfrutar de esta temporada navideña con su menú de temporada y sus ya famosos kilos para llevar.
#Navidad #parallevar #feliznavidad🎄 #celebration

Una evocación de los sabores de Italia en el marc

Una evocación de los sabores de Italia en el marco de una celebración en la que @delonghiofficial @delonghi_mx expresa la tradición de ese país en el goce del café en toda su plenitud, con la tecnología como aliada para expresar la riqueza del café mexicano.

#café #coffeetıme #cocinaitaliana #madeintaly

Una maravillosa charla con un gran chef y excelent

Una maravillosa charla con un gran chef y excelente amigo, @chefthierryblouet quien recientemente celebró los 35 años de @cafedeartistes Cuya historia, entre otras, plasma en este nuevo libro, el cual estará disponible a la venta el próximo 15 de diciembre en todos los restaurantes donde colabora el chef, como @lacasablouet @cafedesartistesloscabos Bucerías, entre otros.
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#crónicasdelsabor

@azurchapultepec: manifiesto de los sabores, las t

@azurchapultepec: manifiesto de los sabores, las tradiciones y las provocaciones sensoriales de la cocina mediterránea. Con la rúbrica del chef Gerardo Rivera, emprendemos una travesía culinaria original e inagotable dentro del concepto #invitta de #fiestaamericana #grupoposadas
En su visita a CDMX Gerardo Rivera conversa sobre esta propuesta llena de virtuosismo que resalta en el ámbito de la hotelería.

#azur #restaurantes #hoteles #cocinamediterránea #gerardorivera

El @hotelgenevemexico, con más de un siglo de his

El @hotelgenevemexico, con más de un siglo de historia y luciendo su bella arquitectura que expresa los finos acentos del #artnoveau, celebra el encendido de su árbol navideño en su señorial lobby y presenta sus menús diseñados para la #Navidad y #Findeaño, con platillos como el Pavo en su jugo con relleno tradicional y el Salmón en salsa Cumberland con puré de espárragos y ejotes con tocino.

#Navidad #añonuevo #cenanavideña #cenafindeaño #cenas #christmas #happynewyear

#lavieenrosé, el stand de @blnbrands en @millesim

#lavieenrosé, el stand de @blnbrands en @millesime_gnp, presenta algunas de las marcas más emblemáticas de #champagnes, de bodegas como @champagnelanson y @louisroederer_ bajo la guía de expertos sommeliers encabezados por @sommeclaudia

Es tiempo de celebraciones y de dar paso en nuestr

Es tiempo de celebraciones y de dar paso en nuestras fiestas a Ninja SLUSHi, la forma más fácil de hacer bebidas congeladas en casa, sin necesidad de usar hielo.
Mantiene las bebidas congeladas hasta por 12 horas.

#slushi #ninja #electrodomésticos #frozen #frozendrinks #smoothie #ice

"Para frijoles, en mi casa", era una frase común

"Para frijoles, en mi casa", era una frase común entre los mexicanos hasta hace algunos años. Sin embargo el consumo de este producto ha bajado drásticamente en los hogares en las últimas décadas. La Primera Feria del frijol y la agrodiversidad, realizada en #cdmx el 14 y 15 de noviembre, forma parte de una estrategia para reimpulsar el consumo de este grano como parte de la dieta básica de los mexicanos.

#frijoles #dietamexicana #mexico #cocinamexicana #beans

@lacostenamx hace un reconocimiento a ocho platill

@lacostenamx hace un reconocimiento a ocho platillos tradicionales de la #cocinamexicana en el marco de la celebración de la #gastronomía de #México como #patrimonioinmaterialdelahumanidad de acuerdo con la @unesco el 16 de noviembre de 2010.
#cocinamexicana #patrimonio #unesco #lacosteña #porsabor
https://wp.me/paBn9C-1qj

El chef Benigno Fernández de @hdelosmorales nos c

El chef Benigno Fernández de @hdelosmorales nos cuenta del Festival de Sugerencias Navideñas que habrá hasta el mes de diciembre para escoger los mejores platillos para celebrar Navidad y Año Nuevo.

En esta temporada navideña vamos a disfrutar del

En esta temporada navideña vamos a disfrutar del Mejor Panettone del Mundo. El chef Ton Cortés, ganador de la Copa del Mundo de Panettone, prepara junto con el equipo de @mallorcamx @pasteleriamallorca la receta del panettone clásico con la que triunfara en la justa italiana, además de brindarnos una rica variante con relleno de chocolate.
Ya está a la venta en las sucursales de Mallorca y va a volar. No dejen de probarlo.

#entrevista #panettone #italy #chefs #mallorca #toncortes

En el marco de la alianza de @rappimx y @amazonmex

En el marco de la alianza de @rappimx y @amazonmex promueven @rappi_restaurantes, que en combinación con #amazon dará aún más impulso a las ventas del sector restaurantero a través de la aplicación.
#apps #amazonnow #amazonprime #rappi #rappiturbo

@rappimx y @amazonmex anuncian alianza en un conce

@rappimx y @amazonmex anuncian alianza en un concepto dirigido a optimizar los servicios de entrega para un público mexicano cada vez más exigente en términos de calidad y velocidad de dichas entregas.
#amazonnow #amazonprime #rappi #15minutos #ecommerce #quickcommerce

Con un sólido prestigio en el panorama restaurant

Con un sólido prestigio en el panorama restaurantero poblano, @tagersmx abre la alternativa para deliciosas experiencias culinarias, ahora al sur de la Ciudad de México
https://cronicasdelsabor.mx/tagers-una-sabrosa-alternativa-en-san-angel/

#tagers #restaurantes #sanángel #cocinapoblana #cocinamexicana #desayuno #breakfasttime #panaderíamexicana #coffee #coffeeandbread

#elpalaciodelospalacios @elpalaciodehierro #polanc

#elpalaciodelospalacios @elpalaciodehierro #polanco celebra su 10o. aniversario y en el marco de esta fiesta @panasonicmexico @panasonic_cookingmx presenta una #clasedemo con la chef @gourmet.solutions María Fernanda Álvarez, quien preparó un rico Pollo mediterráneo en pocos minutos en el flamante #hornodemicroondas #panasonic
#chefs #recetas #tecnologia #palaciodehierro #pollo #recipes #cocinamediterranea #chefsmexicanos #mexicanmarket #polanco #cocinasaludable #cocinafácil

Este jueves 6 de noviembre a las 7 p.m. dedicada a

Este jueves 6 de noviembre a las 7 p.m. dedicada al Shiraz -la cepa reina de este país- guiada por los sommeliers Rubén Hernández y Nadia Luna.
4 etiquetas icónicas:

Sidewood Barossa Reschke Mother's Milk Un recorrido sensorial por distintos terroirs, estilos y perfiles del Shiraz australiano.

📍 La Fiambrería Wine Bar, Av. Tamaulipas 106

🍷$500 por persona (propina no incluida)

🗓️ Reserva por DM o WhatsApp 55 7862 6390

🗾 Cupo limitado

#winteriscoming❄️ y los sabores de #Navidad ya

#winteriscoming❄️ y los sabores de #Navidad ya están en @ikea.mexico, como es el caso del tradicional #glögg #vintersaga, la bebida sueca típicamente navideña que suele aderezarse con canela, cardamomo y jengibre.
Sírvelo bien calientito con pasas y trozos de almendras, o frío tal cual. Ya está a la venta en las tiendas #ikea.

Un producto con el cual quedarás muy bien con algunos de tus familiares y amigos. El año pasado se agotó rápidamente y en esta temporada sin duda ocurrirá igual. 😉🧑‍🎄🍷

#sweden #swedish #swedishwinter #hej #ikeaideas #foodandwine #wineexperience

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