Umami Burguer en México
Ubicada como una de las marcas principales en el segmento premium de hamburguesas a nivel mundial, Umami Burger anunció recientemente la apertura de sus primeros tres establecimientos en México en asociación con Gin Dinar, empresa enfocada en negocios de hospitalidad y desarrollo, que actualmente cuenta con más de 70 restaurantes propios a través de GIN Group.
“Estamos muy emocionados con este acuerdo de licencias con sbe. Creemos que esta marca será un éxito rotundo en México, ya que hay un nicho de mercado que busca opciones nuevas e innovadoras como Umami. De la misma manera, estamos felices de tener una relación con una empresa con la que nos sentimos estrechamente vinculados en términos de sus principios, misión y valores. Esta marca es ideal para el portafolio de nuestra empresa”, dice Javier Romo, directivo de Gin Dinar.
The Butcher’s Burger
Añade que Gin Dinar tiene programado para 2021 abrir más de 40 restaurantes Umami Burger y Katsuya en colaboración con sbe. Esto forma parte del plan global que sbe y AccorHotels tienen para la apertura de más de 100 restaurantes de Umami Burger en todo el mundo en los próximos siete años.
Por su parte Sam Nazarian, fundador y CEO de sbe, una empresa privada líder en el estilo de vida que desarrolla, administra y opera hoteles, residencias, restaurantes y lounges galardonados, destaca: “Estamos muy entusiasmados de abrir nuestras primeras tres ubicaciones de Umami Burger en México en colaboración con Gin Dinar y de traer nuestra marca Umami Burger a la comunidad.
“México es un mercado extremadamente importante tanto para Umami Burger como para el portafolio de sbe, incluidas nuestras otras marcas reconocidas: SLS, Mondrian y HYDE Hotels and Residences. Hemos visto un nivel de crecimiento sin precedentes y estamos muy entusiasmados de continuar nuestra expansión en este país”.
El plan para México es la apertura de 30 establecimientos, de los cuales ya está en funcionamiento Umami Burger Mérida, que se inauguró oficialmente el 23 de marzo. Las otras dos ubicaciones, Umami Burger Querétaro abrirá el 11 de abril y Umami Burger Puebla comenzará operaciones el 10 de mayo.
The Original Impossible Burger
“El estudio de arquitectura Abraham Cherem diseñó las tres nuevas propiedades para reflejar la decoración vibrante y estéticamente agradable que se ve en Estados Unidos, utilizando madera natural, cuero estructurado y los icónicos estallidos de color naranja y azul de Umami Burger. Los menús ofrecerán a los huéspedes los mismos platos favoritos, como el Manly Burger, el Sunny Side Burger y el delicioso Truffle ’Em Fries”.
Umami Burger tiene actualmente 16 establecimientos en Estados Unidos, cuatro ubicaciones a nivel internacional en Tokio, Japón y Nassau, Bahamas. Acaba de abrir dos nuevas ubicaciones en Japón este mes con 17 más en proceso. A finales de este año, Umami Burger presentará varias ubicaciones en Medio Oriente con dos establecimientos en Doha.
Umami Burger Mérida
Dir: La Isla Mérida, Calle 88 # 608, PB local PB-89, Colonia Temozon, Mérida Yucatán, CP 97143
Tel: 9999219151
Horario: de domingo a jueves de 12:00 a 22:00 horas y viernes a sábado de 12:00 a 24:00 horas.
www. umamiburger.com @umamiburger o #umamiburger en Facebook, Twitter, e Instagram.
Fotos: Cortesía Umami Burguer
