SIBARI FEST, celebración a los sabores queretanos
El 30 de septiembre los visitantes a SIBARI FEST estarán inmersos en una experiencia que comprende exhibición de autos clásicos, catas de vino, cerveza y mezcal; cocina tradicional, obras de artistas plásticos y musicales
El municipio de Cadereyta de Montes, en el estado de Querétaro, será la sede del primer SIBARI FEST, un nuevo concepto que celebra la gastronomía, el arte y el vino de esta localidad. El evento se realizará el próximo 30 de septiembre en la Hacienda Tovares, lugar donde se esperan cerca de 2 mil asistentes, entre visitantes locales y nacionales.
“Esta primera edición se realizará el sábado 30 de septiembre y estará abierta al público, con calidad y cuidado al detalle. Esperamos recibir 2 mil personas y se caracteriza porque ofrecerá a los visitantes tres diferentes experiencias gastronómicas, aunado a degustaciones de vino, mezcales cerveza artesanal, también la participación de cocineras tradicionales y chefs que estarán elaborando platillos tradicionales y propuestas de autor que resaltan la creatividad y talento mexicano”, afirmó el chef Alejandro Olvera, miembro del comité directivo del festival.
La hacienda, que cuenta con 400 años de antigüedad, ha sido restaurada durante los últimos años. Cada una de sus áreas estará destinada a un evento en particular. En la parte cerca del lago se instalará una exhibición de carros antiguos, mientras que cerca de los viñedos estarán puestos con comida tradicional y stands de vino.
En las caballerizas estarán presentes ejemplares equinos que serán los compañeros de quienes asistan a la comida-maridaje. El costo del cada experiencia varia: va desde el paquete Sibari Senses de $1,360 pesos; Sibari Studio de $1,790 pesos; y el Sibari Sublime de $2, 435 pesos por persona. Cada uno de ellos ofrece dese show ecuestre, exhibición de autos clásicos, concierto, puestas en escena, degustaciones de vino, comidas maridaje y experiencias VIP.
“Esta celebración se convertirá en una gran pasarela gastronómica y cultural presentando chefs y artistas que estarán presentes en distintos escenarios dentro de la hacienda, así también se contará con una amplia exhibición para los amantes de autos antiguos. Para esta primera edición intervienen cuatro viñedos aliados de la región que son parte de las experiencias del pabellón fusión: Viñedos Azteca, Viñedos El Sueño, Viña del Cielo y los viñedos de Hacienda Tovares”, comentó el alcalde de Cadereyta de Montes, Miguel Martínez.
Sobre la participación de patrocinadores, Olvera explicó que son las empresas de la iniciativa privada en la región con el objetivo de potenciar la derrama económica en Cadereyta de Montes, rescatar y dar visibilidad a su cultura y gastronomía. Así mismo cuenta con el apoyo de la Presidencia municipal y la Secretaria de Turismo del emblemático pueblo mágico así como de la secretaría de turismo y cultura estatal.
“Nuestra misión es fomentar el conocimiento y divulgación de nuestros valores culturales y de los profesionales y prestadores de servicios turísticos. También crear un mundo de detalles, para el interesante colectivo que nos visita. Cadereyta de Montes y Querétaro tiene magia y nosotros también, estoy seguro de que será un fin de semana inolvidable”, señaló Martínez.
SIBARI FEST cumple también con un compromiso social y educativo ante futuras generaciones creando enlaces institucionales con universidades como la UAQ, IGES, y la Universidad de Mondragón, con el objetivo de fomentar la inspiración y la creatividad en los próximos talentos.
Los boletos se encuentran a la venta en la página oficial del evento: https://sibarifest.com/https://sibarifest.com/
IG @SIBARIFEST
