Saltar al contenido

Perfil CDS
Noticias
Rutas con sabor
Barras y bodegas
En tendencia
Recetas
Fiesta de sabores
Catando Ando

Inicio
Editoriales
Página 8

Categoría: Editoriales

Consideraciones y comentarios de Rubén Hernández en torno a lo que sucede en el ámbito gastronómico.

Tamales y atole, símbolo de renovación

Editoriales
Noticias

Tamales y atole, símbolo de renovación

Rubén Hernández
2 febrero, 2019

Paginación de entradas

Anterior 1 … 6 7 8

Categorías

Barras y bodegas
Catando Ando
Editoriales
En tendencia
Fiesta de sabores
Noticias
Perfil CDS
Recetas
Rutas con sabor

Entradas recientes

EL hotel Presidente InterContinental presenta el Festival Gastronómico de Polonia
Qué hacer en 24 horas en Coatepec, Veracruz
Lo mejor de Sonoma en el Hotel Presidente InterContinental
Tres lugares para disfrutar de las cocinas de Veracruz
Disfruta el verano al estilo Bacardí
Disfruta la ‘taquiza’ con los amigos libaneses del Restaurant Edhen
Marcelo Hisaki se va a Chile
Un irreverente en Millesime SMA

Twitter feed is not available at the moment.

Instagram

cronicasdelsabormx

Recetas 🍝| Reseñas de restaurantes 🍽| Viajes 🗺🧿 | Vinos y licores🍷🍹🍺| Entrevistas👨‍🍳👩‍🍳 Visítanos 👇👇👇

Deléitate en el #salonpremium de @saborespolanco

Deléitate en el #salonpremium de @saborespolanco con las espléndidas expresiones de la vinicultura riojana. La sommeliere Claudia Ibarra nos comparte algunas sugerencias para disfrutar este fin de semana en esta celebración única.

#rioja #ponmeotrorioja #temerecesunrioja #saborespolanco #sommelier

Deleítate con los sabores de #Cataluña en el fes

Deleítate con los sabores de #Cataluña en el festival que durante todo el mes de mayo presenta La Naval en sus ocho sucursales en #CDMX. Puedes encontrar alrededor de 300 productos de 47 empresas catalanas que ponen de manifiesto la riqueza y la calidad de la gastronomía con sello catalán.
Además puedes gozar de la hora el vermut en el restaurante La Quilla, así como de un menú especial dedicado a los sabores de esas tierras.

#laquilla #lanaval #vinos #vinoscatalanes #priorat #catalunyaexperience

En CDMX nos lanzamos a descubrir @columbacafe un r

En CDMX nos lanzamos a descubrir @columbacafe un restaurante de comida deliciosa que va desde croquetas de jamón serrano, pizza, tostadas de atún, hasta un short rib de 48 h de cocción con puré de papa.
Acompaña tus alimentos con una copa de vino de la casa, elaborado en Baja California, mezcla de Cabernet y Merlot, un vino fácil de tomar que maridará a la perfección con tus alimentos.
El pan está hecho en casa, con insumos frescos y ricos para acompañar tu café a cualquier hora del día
El lugar es muy agradable y óptimo para pasarla bien con los amigos o incluso trabajar.
También cuenta con spots aesthetic para tomarte la foto con tus amigas o familia.

📍 Av. Universidad 767, col del Valle Sur, Benito Juárez, CDMX.
.
📍 C. Guaymas 33, col. La Romita, Roma Nte., Cuauhtémoc, CDMX.
.
#crónicasdelsabor
#restaurante #comidamexicana #comidainternacional #cafeaesthetics #columbacafe

Visitamos @wahoo_acapulco para conocer su propuest

Visitamos @wahoo_acapulco para conocer su propuesta culinaria que se enfoca en el concepto del mar a la mesa.
Para empezar te recomendamos una deliciosa agua de jamaica u horchata para refrescarte. Pide una tostada de atún para abrir boca y sigue con un cóctel de camarón, taco Baja o pescado zarandeado. Para compartir qué mejor que un molcajete de mariscos.
El lugar se llena así que es mejor reservar en su página web wahoorestaurante.com
📌 Boulevard de las Naciones, Granjas del Marqués, Acapulco de Juárez, Guerrero.
.
.
#cocinadelmar #wahooacapulco #wahootime #Acapulco #cuaresma2025 #cuaresmaysemanasanta #peacadosymariscos

#diademercado en @mercadoel100_ @laroma.mx @laroma

#diademercado en @mercadoel100_ @laroma.mx @laromaycondesacdmx #mercadosmexicanos #mexicanmarket

Disfruta hasta el 30 de abril del #popup de @ninja

Disfruta hasta el 30 de abril del #popup de @ninjamexico en @elpalaciodehierro #santafe, donde además de conocer la tecnología #ninja podrás gozar de increíbles experiencias en torno al #café con experimentados #baristas.
#coffee #experience #elpalaciodehierro #tecnologia

Momentos de la presentación del documental #apart

Momentos de la presentación del documental #apartirdeahora, que relata la evolución de @balcondelzocalo, posicionándose en la actualidad como uno de los iconos de la cocina mexicana contemporánea. Puedes ver el documental completo en el canal de #youtube del #balcondelzocalo y conocer el testimonio de sus protagonistas sobre los procesos que lo han llevado a ser uno de los referentes de la vanguardia culinaria en México.

#pepesalinas #apartirdeahora #cocinamexicana #centrohistorico

@harrysrestaurante abre sus puertas en📍 Av. Mas

@harrysrestaurante abre sus puertas en📍 Av. Masaryk 264, col. Polanco, CDMX.
Especializado en cortes de carne, también ofrece platillos de pescados y mariscos.
Su especialidad son las carnes añejadas en cámaras de refrigeración. Es de los pocos restaurantes que poseen las certificación de carne #wagyu una carne exclusiva traída desde Japón.
.
.
@guadaterrats @rubencronicas #restaurante #crónicasdelsabor #apertura #hotspots

Estamos en @casamaderamx, un exclusivo espacio en

Estamos en @casamaderamx, un exclusivo espacio en #zacatlan #puebla, donde a partir de un concepto de #loft gozamos de un relajante concepto de hotelería, para disfrutar del maravilloso entorno de la #cañadadelosjilgueros y toda la riqueza cultural y gastronómica que representa este #pueblomagico, icono en el patrimonio turístico de #puebla.
#puebla #chefs #hotelería #zacatlan #hotelesboutique #hotelesconencanto

Conoce más sobre @heritagebistrobar, el nuevo con

Conoce más sobre @heritagebistrobar, el nuevo concepto culinario del @marquisreforma. El chef Josué Rodríguez, director AyB del prestigioso hotel comenta en torno a esta fresca propuesta de cocina europea y mexicana.
#marquisreforma #hotelería #vinos #bistro

Feliz cumpleaños a nuestro director Crónicas del

Feliz cumpleaños a nuestro director Crónicas del Sabor. Que sean muchos años más de dirigir el portal de noticias y todos los proyectos en los que hemos participado y los que vendrán.
.
.
#felizcumpleaños #joyeuxanniversaire 💐🎂🎉🐟🐟

Con casi un siglo de historia, @finca_fatima está

Con casi un siglo de historia, @finca_fatima está situada en el corredor del bosque mesófilo de montaña donde se introdujeron las primeras variedades de arábica en México, a 1250 metros sobre el nivel del mar.
Finca Fatima está integrada por 20 hectáreas dedicadas a la producción de café de especialidad.
#coffeetime #coffeelovers #cafetales #coatepec #Veracruz

@finca_fatima es símbolo y expresión de la rique

@finca_fatima es símbolo y expresión de la riqueza y la tradición cafetalera en Coatepec, Veracruz. Así disfrutamos de un recorrido por algunas de las 20 hectáreas de cultivo, conociendo más sobre los procesos de esta industria que es orgullo de familias veracruzanas.

#café #cafetales #cultivos #sustentabilidad #Veracruz

Como cada año, el restaurante Chapulín se une a

Como cada año, el restaurante Chapulín se une a la celebración de esta tradicional festividad ofreciendo un menú con cinco versiones de tamales creados por el chef ejecutivo José Luis Ronquillo y su equipo de cocina, utilizando una exquisita variedad de ingredientes y sabores típicos de la gastronomía mexicana:
·        Tamal de chilorio.
·        Tamal de barbacoa sonorense: a base de lengua y cachete bañado con salsa verde, cebolla y cilantro.
·        Tamal de rajas con queso asadero: servido con salsa martajada.
·        Tamal de cerdo: servido con salsa verde y verdolagas.
·        Tamal dulce de elote: servido con palomitas de caramelo y salsa de cajeta.

📌
Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México.
Campos Elíseos No. 218. Col. Polanco.
Teléfono: 55 5327 7789 / @chapulinrest
@joseluisronquillo @intercontimex
#ExperienciaPresidente

#añonuevolunar restaurante nuevo por visitar. En

#añonuevolunar restaurante nuevo por visitar. En esta ocasión fuimos a conocer el restaurante @japiramen ubicado dentro del mercado Lázaro Cárdenas, en la col. Del Valle, especializado en Ramen japonés.
Ve el video completo en nuestro canal de Youtube, encuentra en link en nuestro perfil.
#ramenjaponés #udonnoodles #crónicasdelsabor

Disfruta hasta el 28 de febrero del festival gastr

Disfruta hasta el 28 de febrero del festival gastronómico de China en la @hdelosmorales con platillos típicos de ese país.
@joseraulmendiola
#crónicasdelsabor #comidachina #añodelaserpiente

En la Antesala de lo que será @naciondevinos 2025

En la Antesala de lo que será @naciondevinos 2025 organizado por @valeomg
#naciondevinos #tomavinomexicano #vinomexicano
@vinosbalero @paucueva86

Gracias por leernos y seguirnos durante estos 13 a

Gracias por leernos y seguirnos durante estos 13 años.
@rubencronicas

Ve la entrevista completa que @rubencronicas le hi

Ve la entrevista completa que @rubencronicas le hizo al enólogo @jdurand373 de @bodegas_icaro en nuestro canal de Youtube.
Link en el perfil.
#Vinomexicano #ícaro #hipervinos #bodegasicaro #crónicasdelsabor

Probamos el nuevo #pinolcocina y estos fueron los

Probamos el nuevo #pinolcocina y estos fueron los resultados.
#opiniónpersonal #crónicasdelsabor @pinoleloriginal #limpiezahogar #tipsdeseñora

Más fotos Síguenos en Instagram

Google Data

Síguenos en YouTube

Pinterest

Google Analytics

Copyright © 2025 cronicasdelsabor. All rights reserved.