Anuncian una celebración en grande

Hyatt Regency Mexico City ofrece deliciosas opciones para celebrar las fiestas de fin de año
A través de sus diversos restaurantes, Hyatt Regency Mexico City pone la mesa para disfrutar de la temporada de fin de año con deliciosas especialidades y platillos de celebración acordes con esta temporada de brindis y agasajos culinarios.
Las diversas brigadas encabezadas por el chef Alejando Escudero tienen diversas opciones para celebrar y disfrutar a lo grande en sus diversos espacios gastronómicos: Rulfo Paraje Latino, Yoshimi y Pastelería Amado.
Durante toda la temporada de fin de año, la pastelería Amado ofrece una amplia colección de repostería navideña, en la que destacan sus Eclairs de Santa Claus, muñecos de jengibre, panettone, macarrones de frambuesa y tronco navideño.
Además, el hotel ubicado en Polanco tiene programadas diversos eventos acorde con estas fechas de celebración tan significativas, con opción de disfrutar sus delicias en sus exclusivos salones o bien para llevar a casa.
24 de diciembre
En Rulfo Paraje Latino, la noche del 24 de diciembre se ofrecerá una deliciosa cena de 4 tiempos que incluye en su menú: Montado de chutney de ciruela y jamón ibérico; ensalada de betabeles rostizados y vinagreta de arándano; crema de mejillón estofado, manzana y cilantro; sorbet de vino espumoso y limón con lavanda; así como una opción entre robalo chileno con salsa de morillas, pavo al horno de leña glaseado o cordero braseado; y como postre, chocolate con caramelo, fresas y cerezas.
La cena de Nochebuena será servida de 8 pm a 1 am, con un costo de 1,750 pesos por adulto y 700 pesos por menor de 6 a 12 años. Incluye estacionamiento en cortesía, música en vivo y 1 botella de champagne Moët & Chandon, vino tinto o vino blanco para dos personas.
25 de diciembre
Al día siguiente por la mañana, para celebrar la Navidad, se ofrecerá el tradicional Brunch de Rulfo de 12:30 pm a 5:00 pm en sus 3 modalidades: Básico, por 750 pesos por persona; con vino espumoso ilimitado por 950 pesos por persona; así como con champagne ilimitada por $1,300 pesos por persona.
31 de diciembre
Para despedir al 2016, Rulfo Paraje Latino ofrecerá una espectacular Cena Buffet de Gala que incluye Mesa fría de ensaladas; vegetales orgánicos al grill, estación de charcutería, de salmón ahumado y salmón curado, así como estación de pierna de jamón pata negra, estación de mariscos y ceviches y estación de risottos. Finalmente contará también con diversas opciones de plato fuerte como bacalao a la vizcaína, filete de salmón pacífico en costra de hojaldre, pavita entera rostizada, cochinillo al horno, roast beef prime, romeritos, lasagna boloñesa y por supuesto, una impresionante mesa dulce con toda la variedad de tartas, pasteles, postres y chocolates a cargo de Pastelería Amado.
La Cena Buffet de Gala de Rulfo Paraje Latino estará disponible desde las 8 pm hasta la 1 am con un costo de 2,850 pesos por adulto y 900 pesos por menores de 6 a 12 años. Incluye estacionamiento en cortesía, música en vivo y champagne Moët & Chandon, vino tinto o vino blanco ilimitado.
1º de enero
Y para recibir el 2017 con los mejores deseos de abundancia y prosperidad, Yoshimi, el restaurante japonés tradicional de Hyatt Regency Mexico City, ofrecerá su popular Menú Genshu Zen, que consiste en Sashimi de atún, robalo y pulpo; sopa Zouni, con pollo pasta mochi y verduras; Sekihan, arroz dulce al vapor con frijol azuki; Osechi, la caja tradicional de año nuevo repleta de camarón, cangrejo, hueva de salmón, callo de hacha, huevo, verduras, hamachi, salmón, frijol negro y rib eye; finalizando con su postre Cream Zenzai, helado de vainilla con frijol azuki y pasta mocha.
Este menú, es preparado por el chef japonés de Hyatt Regency Mexico City, Mitsunori Ichikawa, para quien resulta imprescindible honrar la tradición “tanto por la comunidad japonesa en la ciudad, que siempre nos ha ubicado como un referente, como para los comensales que buscan continuar la celebración de esta época”.
El menú Genshu Zen de Yoshimi se ofrecerá desde la 1 pm hasta las 11 pm y tendrá un costo de 1,500 pesos por adulto y $900 pesos por menor de 6 a 12 años.
Adicionalmente, el mismo domingo 1º de enero, Rulfo ofrecerá su Brunch tradicional de 12:30 pm a 5:00 pm en sus 3 modalidades: Básico, por 750 pesos por persona, con vino espumoso ilimitado por 950 pesos por persona, así como con champagne ilimitada por 1,300 pesos por persona.

Hyatt Regency Mexico City
mexicocity.regency.hyatt.com
rulfo.mx
Twitter: @HyattRegencyMex / @RulfoMx / @PasteleriaAmado
Con información y fotos de Hyatt Regency Mexico City